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米糕：
1. 糯米一定要泡12小時吸水分
2. 蝦仁，香菇，紅蔥頭，肉，菜餔。
作法：
1. 香菇泡熱水，蝦仁洗淨
肉切小塊，拌一點太白粉
菜餔切丁
2. 起油鍋，加入香菇炒香，再加蝦仁，紅蔥頭，菜餔炒香後
3. 泡的香菇水加入，再加入肉，再拌入糯米。炒到水分有點乾。
4. 熄火，放入米糕統裡，放入電鍋蒸，好的時候，要悶30分就可以吃了。
5. 可以加入一些肉燥，跟甜米醬（就是肉丸那種啊）
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- Jul 25 Tue 2006 20:58
米糕～～吃吃喝喝
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