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前幾天突然很想吃茶葉蛋，想說沒用過就來給用用看囉
調味料
醬油一杯半，水五杯，鹽半小匙，茶葉半碗，八角三粒，甘草一片
蛋10個
蛋放入冷水，小火煮到熟（約15分），取出敲出裂痕
調味料，蛋放入鍋中火煮30分，熄火，浸泡一天一夜至入味
整鍋都是茶葉香，真是香啊
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- May 09 Fri 2008 16:49
茶葉蛋
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